Elektrické smažící pánve - ALBA
Nová generace profesionální kuchyně
Profesionální elektrické smažící pánve ALBA jsou s celoplošně vyhřívaným nerezovým dnem o síle 12 mm a velkorysým objemem ideálním pro vaření až 500 jídel. Hodí se tak do institucí, jako jsou školy, nemocnice, věznice nebo závodní jídelny.
Gastro pánve jsou vhodné na tepelné zpracování potravin (příprava masa, šťáv, omáček, vaření těstovin, rýže a knedlíků, dušení zeleniny, smažení na tuku apod.)
Pokud si zákazník přeje, tak pro něho elektrickou smažící pánev vybavíme inovativní ALBA technologií Fast-A-Block, která využívá vysoké tepelné vodivosti speciálně navržené slitiny, která dosahuje 10x rychlejšího, 10x silnějšího a 10x rovnoměrnějšího přenosu tepla. S až 30% energetickou úsporou, oproti běžným řešením. S touto technologií bude mít masivní dno pánve sílu 27 mm.
Dno sklopné nádoby elektrické smažící pánve má kulaté – rádiusové rohy R5, aby smažící plocha zůstala co největší, nevznikalo nevyužitelné místo po obvodu pánve, ale zároveň bylo možné pánev jednoduše čistit a nedocházelo k usazování nečistot.
Sklopná nádoba je vyrobena z korundem tryskaného nerezu, který odolává korozívním účinkům vody a soli.
Konkurenční výhodou nové generace profesionálních smažících pánví ALBA je motorizované sklápění nádoby, které ocení především obsluha spotřebiče a dodáváme ho už v základní verzi – bez příplatku.
Proč právě elektrická smažící pánev od Alby?
Motorizované sklápění nádoby
Kvalitní skandinávské lineární motory pohánějí sklápění nové generace smažících pánví. To nabízíme už v základní verzi. Konzervativní sklápění pomocí ručního kola lze realizovat na přání.
Jednoduché ovládání
Pánev zapnete a nastavíte výkon jediným otočením ovládacího kolečka. To je vše. Díky jednoduchosti se tak můžete plně věnovat vaření, nebo si zkrátit čas k zaškolení obsluhy.
Napouštění tlačítkem
Nádobu smažící pánve napustíte jednoduchým stiskem tlačítka na ovládacím panelu. Tlačítkem také napouštění zastavíte.
Dokonalý přenos tepla
S inovativní technologií Fast-A-Block dosahujeme rychlejšího přivedení vody k varu, významné energetické úspoře a dokonalé rovnoměrnosti ohřevu až k okrajům dna gastro pánve.
Zabraňuje odpařování
Pánve jsou vybaveny parozábranou, která vrací kondenzovanou vodu zpět do pánve
Elektrické pánve ALBA jako součást modulární kuchyně
Elektrické pánve ALBA jsou součástí modulových řad Classico 700 a Classico 900 a lze je tak umístit do esteticky a hygienicky špičkového varného bloku spolu s ostatními výrobky.
- Elektrické gastro pánve s objemem nádoby 35-120 litrů
- Plynové gastro pánve s objemem 60 - 120 litrů
Pro více informací si stáhněte náš katalog
Více informací o elektrických smažících pánvích ALBA najdete v našem katalogu. Včetně podrobné technické specifikace, popisu produktů a informaci o doplňkových produktech, které dodáváme na přání zákazníka.
EBP 60/700
Vnější rozměry: 800 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 60 litrů
EBP 80/900
Vnější rozměry: 800 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 80 litrů
EBP 100/900
Vnější rozměry: 1000 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 100 litrů
EBP 120/900
Vnější rozměry: 1200 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 120 litrů
EBP 235/900
Vnější rozměry: 800 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 2x 35 litrů
ABP 60/700
Sendvičové dno: Fast-A-Block
Vnější rozměry: 800 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 60 litrů
ABP 80/900
Sendvičové dno: Fast-A-Block
Vnější rozměry: 800 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 80 litrů
ABP 100/900
Sendvičové dno: Fast-A-Block
Vnější rozměry: 1000 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 100 litrů
ABP 120/900
Sendvičové dno: Fast-A-Block
Vnější rozměry: 1200 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 120 litrů
ABP 235/900
Sendvičové dno: Fast-A-Block
Vnější rozměry: 800 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 2x 35 litrů
