Elektrické varné gastro kotle - ALBA

Zlom v profesionální kuchyni

Elektrické varné kotle ALBA s nepřímým ohřevem jsou ideální pro vaření velkého množství potravin. Jsou vhodné pro vaření v institucích, jako jsou školy, školky, nemocnice, kantýny nebo pro výrobce potravin.

Nepřímý ohřev pláště znamená, že se vnitřku kotle nedotýká žádný přímý zdroj tepla, který by mohl způsobit spálení, takže jsou také ideální pro vaření nejen choulostivých potravin, jako jsou například pudinky, brambory, rýže, těstoviny, vývary, polévky a maso.

Varné kotle pro gastro průmysl v Hořovicích vyrábíme už více jako 100 let jako ryze český výrobek. Vzhled kotle se sice měnil stejně jako technologické řešení, ale naše zásady zůstávají stále stejné: spokojení zákazníci, kvalitní a spolehlivý výrobek s dostupným servisem a službami.

Nová generace nerezových – elektrických varných kotlů ALBA nabízí široký výběr velikostí, špičková technická řešení, která se skrývají za jednoduchým ovládáním. Hlavní výhodou je ale výrazně zlepšená úspornost kotlů díky zesílené izolaci varné nádoby.

Proč právě elektrický varný kotel od Alby?

Automatické dopouštění duplikátoru

Není třeba ručně hlídat hladinu ve dvojitém plášti kotle. Hladinu hlídá programovatelná spektro metrická sonda.

Jednoduché ovládání

Kotel zapnete a nastavíte výkon jediným otočením ovládacího kolečka. To je vše. Můžete se tak plně věnovat vaření a výrazně se zkrátí i čas zaškolení obsluhy.

Prolisovaná deska kotle

Pokud překypí vařící voda nemusíte se bát, že steče na vás nebo na podlahu před kotel. Pracovní deska je prolisovaná a má odtokový otvor.

Skvělá izolace

Kotel je velmi dobře izolován sendvičovou izolací a má tedy velmi vysokou tepelnou účinnost. Méně tepla končí v prostoru kuchyně a více přímo ve vařeném pokrmu.

Pojistný tlakový ventil

Nově vyvinutý ventil automaticky odvzdušňuje kotel při jeho zapínání a zároveň snižuje množství a hluk unikající páry z kotle.

Napouštění tlačítkem

Kotel napustíte jednoduchým stiskem tlačítka na ovládacím panelu. Tlačítkem také napuštění zastavíme.

Elektrické kolte ALBA jako součást modulární kuchyně

Elektrické kotle ALBA jsou součástí modulových řad Classico 700 a Classico 900 a lze je tak umístit do esteticky a hygienicky špičkového varného bloku spolu s ostatními výrobky. Kotle se vyrábějí v 60-330 litrů kapacitě.

Pro více informací si stáhněte náš katalog

Více informací o nové generaci kotlů ALBA najdete v našem katalogu. Včetně podrobné technické specifikace, popisu produktů a informaci o doplňkových produktech, které dodáváme na přání zákazníka.

Kotel Drop-in

EB 60/D – elektro

Vnější rozměry: 700 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 60 litrů

Kotle Classico 700

EB 90/700 – elektro

Vnější rozměry: 700 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 90 litrů

Kotle Classico 700 DUO

EB 60+60/700 – elektro

Vnější rozměry: 1200 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 60+60 litrů

EB 60+90/700 – elektro

Vnější rozměry: 1200 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 60+90 litrů

EB 90+90/700 – elektro

Vnější rozměry: 1200 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 90+90 litrů

Kotle Classico 900 s válcovým duplikátorem ​

EB 90/900 – elektro

Vnější rozměry: 800 x 800 x 900 mm
Objem v litrech: 90 litrů

EB 170/900 – elektro

Vnější rozměry: 900 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 170 litrů

EB 210/900 – elektro

Vnější rozměry: 900 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 210 litrů

Kotle Classico 900 s hranatým duplikátorem

EB 280/900 – elektro

Vnější rozměry: 1030 x 650 x 423 mm
Objem v litrech: 280 litrů

EB 330/900 – elektro

Vnější rozměry: 1030 x 650 x 498 mm
Objem v litrech: 330 litrů