Elektrické varné gastro kotle - ALBA
Zlom v profesionální kuchyni
Elektrické varné kotle ALBA s nepřímým ohřevem jsou ideální pro vaření velkého množství potravin. Jsou vhodné pro vaření v institucích, jako jsou školy, školky, nemocnice, kantýny nebo pro výrobce potravin.
Nepřímý ohřev pláště znamená, že se vnitřku kotle nedotýká žádný přímý zdroj tepla, který by mohl způsobit spálení, takže jsou také ideální pro vaření nejen choulostivých potravin, jako jsou například pudinky, brambory, rýže, těstoviny, vývary, polévky a maso.
Varné kotle pro gastro průmysl v Hořovicích vyrábíme už více jako 100 let jako ryze český výrobek. Vzhled kotle se sice měnil stejně jako technologické řešení, ale naše zásady zůstávají stále stejné: spokojení zákazníci, kvalitní a spolehlivý výrobek s dostupným servisem a službami.
Nová generace nerezových – elektrických varných kotlů ALBA nabízí široký výběr velikostí, špičková technická řešení, která se skrývají za jednoduchým ovládáním. Hlavní výhodou je ale výrazně zlepšená úspornost kotlů díky zesílené izolaci varné nádoby.
Proč právě elektrický varný kotel od Alby?
Automatické dopouštění duplikátoru
Není třeba ručně hlídat hladinu ve dvojitém plášti kotle. Hladinu hlídá programovatelná spektro metrická sonda.
Jednoduché ovládání
Kotel zapnete a nastavíte výkon jediným otočením ovládacího kolečka. To je vše. Můžete se tak plně věnovat vaření a výrazně se zkrátí i čas zaškolení obsluhy.
Prolisovaná deska kotle
Pokud překypí vařící voda nemusíte se bát, že steče na vás nebo na podlahu před kotel. Pracovní deska je prolisovaná a má odtokový otvor.
Skvělá izolace
Kotel je velmi dobře izolován sendvičovou izolací a má tedy velmi vysokou tepelnou účinnost. Méně tepla končí v prostoru kuchyně a více přímo ve vařeném pokrmu.
Pojistný tlakový ventil
Nově vyvinutý ventil automaticky odvzdušňuje kotel při jeho zapínání a zároveň snižuje množství a hluk unikající páry z kotle.
Napouštění tlačítkem
Kotel napustíte jednoduchým stiskem tlačítka na ovládacím panelu. Tlačítkem také napuštění zastavíme.
Elektrické kolte ALBA jako součást modulární kuchyně
Elektrické kotle ALBA jsou součástí modulových řad Classico 700 a Classico 900 a lze je tak umístit do esteticky a hygienicky špičkového varného bloku spolu s ostatními výrobky. Kotle se vyrábějí v 60-330 litrů kapacitě.
- Kotle s válcovým duplikátorem 60-210 litrů
- Kotle s hranatým duplikátorem 280 -330 litrů
Pro více informací si stáhněte náš katalog
Více informací o nové generaci kotlů ALBA najdete v našem katalogu. Včetně podrobné technické specifikace, popisu produktů a informaci o doplňkových produktech, které dodáváme na přání zákazníka.
EB 60/D – elektro
Vnější rozměry: 700 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 60 litrů
EB 90/700 – elektro
Vnější rozměry: 700 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 90 litrů
EB 90+90/700 – elektro
Vnější rozměry: 1200 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 90+90 litrů
EB 90/900 – elektro
Vnější rozměry: 800 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 90 litrů
EB 170/900 – elektro
Vnější rozměry: 900 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 170 litrů
EB 210/900 – elektro
Vnější rozměry: 900 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 210 litrů
EB 280/900 – elektro
Vnější rozměry: 1350 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 280 litrů
EB 330/900 – elektro
Vnější rozměry: 1350 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 330 litrů
