Výrobky ALBA – vybavení profesionální kuchyně
Široká nabídka profesionálních gastro produktů
Profesionální kuchyňské spotřebiče ALBA byly mistrovsky navrženy tak, aby přinesli moderní technologie, hygienické provedení a další inovativní řešení přímo do vaší kuchyně.
Ve společnosti Alba věříme, že si každý profesionál zaslouží nástroj, který je stejně spolehlivý jako inspirativní. Testován na kvalitu a přesnost vám přinese bezkonkurenční výsledky.
Ať už se jedná o robustní řadu univerzálních robotů RE 22 a RE 24, o širokou nabídku přístrojů do modulárních kuchyní Classico 700 a Classico 900 nebo na trhu nejširší nabídku profesionálních mycích strojů.
Každé z těchto zařízení bude plnit vaše nejvyšší očekávání a bude spolehlivě sloužit dlouhé roky. A to také díky našim inovativním technologiím LSC, Fast-A-Block, nebo kompatibilitě s inteligentním systémem řízení energie.
Univerzální kuchyňské roboty – přípojné vybavení
Univerzální robot RE 22
První kusy legendárního robota RE 22 jsme vyrobili už před více jak 50 lety. Tento výkonný stroj Hořovickou ALBU proslavil po celém světě.
Univerzální robot RE 24
Kuchyňský robot nové generace na 230V a s plynulou regulací otáček. Je vhodný pro cukrářskou výrobu, výroby lahůdek, do řeznictví a podobně.
Přípojné vybavení pro roboty RE
Univerzálního robota RE 22 a robota RE 24 je možné dovybavit výkonnými přípojnými strojky na mletí masa, na řezání a strouhání a na mletí máku.
Myčky – mycí stoly a mycí chemie
Gastro myčky na nádobí
Profi gastro myčky – mycí stroje ALBA Aristarco jsou stavěny tak, aby vydrželi dlouhodobou zátěž profesionálního gastronomického provozu.
Nerezový nábytek k myčkám
Nerezový nábytek k myčkám, jako jsou výstupní a vstupní mycí stoly vyrobíme na míru přesně podle vašich požadavků.
Mycí chemie ALBA
Mycí chemie ALBA byla testována a připravena tak, aby myčky ALBA dosáhli toho nejlepšího výsledku. Chemie je vhodná i do zařízení jiných značek.
Doplňková mycí technika KLARCO
Tlakové sprchy s baterií
Tlakové sprchy KLARCO splňují nejvyšší standardy kvality a hygieny. Jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám gastronomických provozů.
Stolní baterie a ramena
Baterie s pákou a napouštěcí ramena splňují nejvyšší standardy kvality a hygieny. Kartuše umožňuje přesnější regulaci a vysoký průtok.
Samonavíjecí bubny s hadicí
Jsou navrženy pro mytí prostor profesionálních kuchyní. Přináší do pracovního prostředí vysoký hygienický standard a více flexibility.
Profesionální gastro sporáky a varné stoličky
Plynové sporáky – řada CLASSICO
Nová generace plynových gastro sporáků od ALBY splňuje náročné požadavky moderní průmyslové kuchyně na kvalitu, spolehlivost a hygienu.
Elektrické sporáky – řada CLASSICO
Nová generace elektrických gastro sporáků od ALBY splňuje náročné požadavky moderní průmyslové kuchyně na kvalitu, spolehlivost a hygienu.
Indukční sporáky – CLASSICO
Profesionální indukční sporáky s indukčním ohřevem nabízejí řadu výhod, jako je rychlost vaření, přesnost teploty a vysoká účinnost.
Sklokeramické sporáky – CLASSICO
Elektrický sporák se sklokeramickou deskou je ideální do profesionálních kuchyní s vysokými nároky na kvalitu a výkon.
Tálový sporák – CLASSICO
Profesionální tálový sporák ALBA s litinovou varnou deskou umožňuje jednoduché a pohodlné vaření na velké ploše desky.
Gastro pece – elektrické
Používají se v podnicích společného stravování a jsou ideální pro pečení moučníků, masa, k sušení potravin, konzervování apod.
Kombinovaný sporák – STANDARD
Kombinovaný profi sporák s elektrickou troubou řady standard je vtělením tradice spolehlivosti, robustnosti a jednoduchosti.
Elektrický sporák – STANDARD
Elektrický sporák řady standard je tradičním výrobkem, který vyniká velkou varnou plochou přerušovanou jen malými spárami.
Varné stoličky – plyn / elektro
Plynové a elektrické gastro stoličky od ALBY jsou vhodné pro vaření a udržování pokrmů ve větších nádobách díky tomu, že jsou nízké a výkonné.
Profesionální varné kotle a elektrické pece
Varné kotle – plynové
Varné kotle s nepřímým ohřevem vyrábíme už více než 100 let. Jsou vhodné pro vaření pokrmů ve školách, školkách, nemocnicích, kantýnách.
Varné kotle – elektrické
Varné kotle s nepřímým ohřevem jsou nejrychlejšími přístroji tohoto druhu na trhu se závarem už od 30 minut.
Profesionální smažící gastro pánve
Smažící pánve – plynové
S motorickým sklápěním a nejširší nabídkou velikostí od 60 do 120 litrů jsou ideálním pro vaření až 500 jídel. Jsou vhodné se do škol, ...
Smažící pánve – elektrické
S motorickým sklápěním a nejširší nabídkou velikostí od 35 do 120 litrů jsou ideálním pro vaření až 500 jídel. Jsou vhodné do škol, ...
Smažící pánve – multifunkční
Používají se v profesionálních kuchyních na tepelné zpracování potravin – smažení na tuku (oleji) i bez tuku, grilování, opékání apod.
Fritézy, grilovací desky a vařiče těstovin
Gastro fritézy – elektrické
Díky robustnímu zpracování a vysokému výkonu na 1 kg jsou vhodné do provozů s vysokou zátěží a požadavky na rychlost.
Grilovací desky – elektrické
Jsou vhodné pro rychlou úpravu všech druhů masa, zeleniny a jiných potravin. Zejména jsou užitečné v moderních jídelnách, restauracích a bistrech.
Vařiče těstovin – elektrické
Profesionální vařiče těstovin ALBA ke s inovativní technologii Fast-a-Block s tělesy mimo varnou nádobu jsou rychlejší a snadněji se udržují.
Ostatní produkty a náhradní díly ALBA
Jídelní podnosy ALBA
Jsou certifikovány pro styk s potravinami, rohy jsou zaoblené a vyztužené proti poškození, odolávají poškrábání a teplotním šokům.
Koše do myček nádobí ALBA
Jsou vyrobeny v souladu s evropskými směrnicemi, sestaveny pro okamžité použití, perfektně stohovatelné, s ergonomickými madly.
Náhradní díly
Klademe vysoké nároky na výrobu originálních náhradních dílů. Vždy máme k dispozici kompletní sortiment náhradních dílů pro naše výrobky.
