Mohl byste nám představit některé z vašich klíčových produktů, jako jsou univerzální roboty RE 22, sklopné pánve, kotle a myčky? Jaké jsou jejich hlavní výhody a proč by je měli profesionálové používat?
Samozřejmě. Naše klíčové produkty zahrnují univerzální roboty RE 22, sklopné pánve, kotle a myčky.
Univerzální roboty RE 22 jsou skvělí pomocníci, kteří zvládnou širokou škálu úkolů v kuchyni, od míchání těsta po krájení zeleniny. Jsou robustní, spolehliví a ušetří kuchařům spoustu času.
Mortoricky sklopné pánve jsou zase ideální pro přípravu velkého množství pokrmů. Díky jejich konstrukci je snadné je vyprázdnit a vyčistit, což šetří čas a usnadňuje práci.
Naše kotle jsou navrženy pro efektivní vaření a ohřívání, ideální pro školky, školy a nemocnice, kde je potřeba připravit velké objemy jídla rychle a bezpečně.
A myčky? Ty jsou navržené tak, že spolehlivě zvládnou velké množství nádobí, takže kuchaři mohou věnovat více času přípravě jídla a méně času mytí nádobí.“
V podcastu Chefarena slyšíme o „všech chutích profesionální kuchyně“. Jak vaše produkty, jako jsou roboty RE 22 a sklopné pánve, pomáhají kuchařům vytvářet tyto chutě?
Naše produkty jsou navrženy tak, aby kuchařům umožnily plně se soustředit na kreativitu a kvalitu. Roboty RE 22 jsou perfektní pro zvládnutí složitých a časově náročných úkolů v kuchyni. Automatizují mnoho rutinních procesů, což umožňuje kuchařům experimentovat s různými chutěmi a technikami, aniž by se museli starat o detaily.
Sklopné pánve jsou zase skvělým nástrojem pro efektivní a rovnoměrné vaření. Jejich konstrukce zajišťuje, že každý pokrm je připravený perfektně, s minimálním úsilím a maximální chutí. To je zvláště důležité v profesionálních kuchyních, kde je potřeba rychle a efektivně připravovat velké množství jídel.
Kombinace těchto technologií znamená, že kuchaři mohou dosáhnout vysoké kvality a konzistence v každém pokrmu, což je klíčové pro vytvoření všech chutí profesionální kuchyně, jak je slyšíte v podcastu Chefarena.
ALBA Hořovice má tradici od roku 1883. Jak se vám daří kombinovat tuto bohatou historii s moderními inovacemi, které nabízíte dnes?
ALBA Hořovice má hluboké kořeny a dlouhou historii, což je něco, na co jsme velmi hrdí. Ale abychom byli konkurenceschopní, musíme neustále inovovat. Snažíme se držet to nejlepší z naší tradice – kvalitu, spolehlivost a důvěru – a kombinovat to s nejnovějšími technologiemi.
Naše zkušenosti z minulosti nám dávají pevný základ, na kterém stavíme. Využíváme moderní technologie a materiály, abychom naše produkty posunuli na novou úroveň. Například naše sklopné pánve mohou být vybaveny sendvičovým dnem a samonavíjecí sprchou a jsou sklápěny moderními lineárními motory. Jsou výsledkem kombinace tradičního řemeslného umění a moderního inženýrství.
Investujeme do výzkumu a vývoje, abychom mohli přicházet s novými, inovativními řešeními. Zároveň se stále učíme z minulosti, abychom neopakovali staré chyby a mohli nabízet produkty, které jsou nejen technologicky pokročilé, ale také spolehlivé a odolné, jak je zvykem u ALBA už od roku 1883.
Jak ALBA Hořovice přizpůsobuje své produkty potřebám různých segmentů, jako jsou školky, školy a nemocnice?
Každý segment má své specifické potřeby a my v ALBA Hořovice to dobře chápeme. Proto přizpůsobujeme naše produkty tak, aby splňovaly přesně tyto požadavky.
Pro školky a školy je klíčová bezpečnost a jednoduchost použití. Naše sklopné pánve a kotle jsou navrženy tak, aby byly snadno ovladatelné, bezpečné a robustní, což zajišťuje, že i při každodenním intenzivním používání vydrží dlouho.
V nemocnicích je zase důležitá spolehlivost a hygienické standardy. Naše myčky a kotle jsou navrženy tak, aby splňovaly přísné hygienické normy a byly snadno čistitelné. Zároveň zajišťují efektivní a rychlé vaření, což je v nemocničním prostředí nezbytné.
Každý z těchto segmentů vyžaduje jiný přístup, a proto máme produkty, které jsou přizpůsobeny jejich specifickým potřebám. Tímto způsobem zajišťujeme, že naše zařízení vždy poskytují tu nejlepší možnou podporu, ať už jde o jakýkoli typ kuchyně.
Jakou roli hraje vaše online přítomnost, konkrétně webové stránky: albakuchyne.cz, v komunikaci s vašimi zákazníky a propagaci vašich produktů?
Naše webové stránky www.albakuchyne.cz jsou klíčové. Zákazníci tam najdou vše, co potřebují – popisy produktů, návody, katalogy. Můžou si stáhnout dokumenty a rychle najít technické specifikace. Stránky pravidelně aktualizujeme, aby měli vždy aktuální informace o našich novinkách a akcích. Taky nám přes ně můžou posílat zpětnou vazbu. Stránka s referencemi nám přináší konkrétní objednávky i ze zahraničí. Navíc čím dál víc objednávek chodí přes náš B2B portál, kde zákazníci najdou celý sortiment, skladovou dostupnost a aktuální ceny. Online přítomnost je pro nás zásadní.
Podcast Chefarena doporučuje profesionální kuchyňské přístroje ALBA Hořovice. Jaké další způsoby používáte k tomu, aby se vaše produkty dostaly do povědomí odborníků a kuchařů?
Kromě podcastu Chefarena se zaměřujeme na přímou komunikaci s odborníky. Účastníme se gastronomických veletrhů a výstav, kde předvádíme naše produkty v akci. Organizujeme také workshopy a školení pro kuchaře, kde mohou naše přístroje vyzkoušet. Důležitá jsou i partnerství s kulinářskými školami a institucemi. Tyto aktivity nám pomáhají budovat důvěru a povědomí o značce ALBA Hořovice mezi profesionály.
Jaké máte plány do budoucna? Na co se mohou zákazníci těšit, pokud jde o nové produkty a inovace od ALBA Hořovice?
Plánujeme pokračovat v inovacích a rozšiřování našeho sortimentu. Právě teď testujeme novou generaci nových sklopných multifunkční pánvích, které zachovají jednoduchost ovládání, ale nabídnou zákazníkům funkce jako teplotní sondu, vyšší tepelný výkon a rovnoměrnější rozložení teploty. Do budoucna se chceme věnovat kotlům, které jsou naším klíčovým výrobkem. Tam se díváme na trendy a líbí se nám, že moderní kotle šetří práci personálu, kdy jídlo nejen uvaří, ale i zamíchají a výsledný produkt umožní bezpracně z kotle vyjmout. U myček bychom rádi nabídli jednodušší a přehlednější ovládání s displejem v českém jazyce. Pracujeme také na rozšíření systému RE, abychom využili synergie robota a přídavných strojků. Naši zákazníci se mohou těšit na produkty, které jim usnadní práci a zlepší kvalitu jejich kuchyní.
Co dělá z ALBA Hořovice spolehlivého partnera pro profesionály v gastronomii? Jak zajišťujete, že vaše kuchyňské přístroje vždy splňují vysoké standardy kvality?
Základem naší spolehlivosti je široce dostupná servisní a prodejní síť vyškolených profesionálů. ALBA Hořovice je firma s nejdelší tradicí v oboru, což nám umožňuje stavět na bohatých zkušenostech a znalostech. Naše servisní síť je rozprostřena po celé zemi, takže zákazníci mají jistotu, že pomoc je vždy nablízku.
Investujeme do školení našich partnerů, aby byli vždy dobře připraveni a mohli poskytovat prvotřídní podporu a služby. Naši prodejci a servisní technici jsou odborníci, kteří dokonale rozumí našim produktům a vědí, jak je správně instalovat, udržovat a opravovat.
Pro naše partnery je výhodné prodávat naše výrobky, protože naše značka je synonymem kvality a spolehlivosti. Zákazníci, kteří si vybírají ALBA Hořovice, vědí, že dostanou špičkový produkt podpořený skvělým servisem. Tato důvěra se přenáší i na naše partnery, kteří tak mohou těžit z naší dobré pověsti a dlouhodobé spokojenosti zákazníků.
Široká servisní síť, kvalitní produkty a dobře vyškolení profesionálové – to jsou pilíře, na kterých stavíme naši spolehlivost. Naši zákazníci se na nás mohou vždy spolehnout a partneři vědí, že spolupráce s námi je zárukou úspěchu.
