Plynové smažící pánve - ALBA
Nová generace profesionální kuchyně
Profesionální plynové smažící pánve ALBA jsou s celoplošně vyhřívaným dnem o síle 12 mm a velkorysým objemem ideálním pro vaření až 500 jídel. Hodí se tak do institucí, jako jsou školy, nemocnice, věznice nebo závodní jídelny.
Gastro pánve jsou vhodné na tepelné zpracování potravin (příprava masa, šťáv, omáček, vaření těstovin, rýže a knedlíků, dušení zeleniny, smažení na tuku apod.)
Nádoba plynové smažící pánve je vytápěna hořákem umístěným pevně pod varnou nádobou ve spalovací komoře. Na předním krytu spotřebiče jsou rozmístěny ovládací prvky včetně ovládacího knoflíku, kterým jednoduše nastavíte požadovanou teplotu.
Dno sklopné nádoby smažící pánve má kulaté – rádiusové rohy R5, aby smažící plocha zůstala co největší, nevznikalo nevyužitelné místo po obvodu pánve, ale zároveň bylo možné pánev jednoduše čistit a nedocházelo k usazování nečistot.
Sklopná nádoba je vyrobena z korundem tryskaného nerezu, který odolává korozívním účinkům vody a soli.
Konkurenční výhodou nové generace profesionálních smažících pánví ALBA je motorizované sklápění nádoby, které ocení především obsluha spotřebiče a dodáváme ho už v základní verzi – bez příplatku.
Proč právě plynová smažící pánev od Alby?
Jednoduché ovládání
Pánev zapnete a výkon nastavíte jediným otočením ovládacího kolečka. To je vše. Díky jednoduchosti se tak můžete plně věnovat vaření, nebo si zkrátit čas k zaškolení obsluhy.
Napouštění tlačítkem
Nádobu smažící pánve napustíte jednoduchým stiskem tlačítka na ovládacím panelu. Tlačítkem také napouštění zastavíte.
Motorizované sklápění nádoby
Kvalitní skandinávské lineární motory pohánějí sklápění nové generace smažících pánví. To nabízíme už v základní verzi. Konzervativní sklápění pomocí ručního kola lze realizovat na přání.
Bezpečný a účinný ohřev
Obsluha má vždy jasný a okamžitý přehled o stavu hoření díky barevné signalizaci na ovládacím panelu. U nové generace pánví už není potřeba provádět další komplikovanou optickou kontrolu.
Samonavíjecí sprcha
Pánve mohou mít samonavíjecí sprchu, která pomáhá s úklidem a čištěním pánve nebo s přesným napouštěním obsahu, který je potřeba.
Zabraňuje odpařování
Pánve jsou vybaveny parozábranou, která vrací kondenzovanou vodu zpět do pánve
Plynové pánve ALBA jako součást modulární kuchyně
Plynové pánve ALBA jsou součástí modulových řad Classico 700 a Classico 900 a lze je tak umístit do esteticky a hygienicky špičkového varného bloku spolu s ostatními výrobky.
- Plynové gastro pánve s objemem 60 - 120 litrů
- Elektrické gastro pánve s objemem nádoby 35-120 litrů
Pro více informací si stáhněte náš katalog
Více informací o plynových smažících pánvích ALBA najdete v našem katalogu. Včetně podrobné technické specifikace, popisu produktů a informacích o doplňkových produktech, které dodáváme na přání zákazníka.
GBP 60/700
Vnější rozměry: 800 x 700 x 900 mm
Objem v litrech: 60 litrů
GBP 80/900
Vnější rozměry: 800 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 80 litrů
GBP 100/900
Vnější rozměry: 1000 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 100 litrů
GBP 120/900
Vnější rozměry: 1200 x 900 x 900 mm
Objem v litrech: 120 litrů
