ALBA - Když vaří profesionál

O 50% nižší spotřeba energie s novými kotly ALBA

Snižte spotřebu energie o 50% s novými kotli

V ALBA Hořovice se neustále snažíme přinášet inovace, které zefektivní vaši práci v kuchyni a zároveň šetří náklady. Představujeme vám naši novou generaci kotlů, které snižují spotřebu energie oproti předchozím modelům o 30-50%, v závislosti na způsobu použití!

Jak kotle ALBA dosahují úspor energie?

Naše nové kotle byly navrženy s důrazem na dokonalou izolaci pláště a optimalizaci provozních režimů. Při správném používání umožňují vařit velké objemy jídla efektivně a úsporně. Efektivita našich elektrických kotlů dosahuje až 95%, což znamená, že téměř veškerá energie je přeměněna na ohřev jídla.

Úsporný režim „50%“ kdykoliv potřebujete

Všechny naše nové elektrické kotle jsou vybaveny režimem polovičního příkonu. Tento režim můžete aktivovat, když kotel již vaří a chcete var jen udržovat nebo když vaříte menší objem jídla. Tento režim šetří energii a náklady v situacích, kdy není nutné využívat plný výkon kotle.

Silná vrstva izolace

Naše nové kotle mají výrazně lepší izolaci. Dříve používaná tenká vrstva hliníkové fólie byla nahrazena kvalitní izolací o tloušťce 20 mm, která udržuje většinu tepla přímo v kotli. Navíc je tvar kotlového pláště optimalizován pro menší tepelné ztráty, což vede k rychlejšímu ohřevu vody – například z 21°C na 90°C za 36 minut místo původních 47 minut.

Modelové příklady úspor

Vaření plného kotle brambor

Přivedení k varu plného kotle EB 170/900 trvá 36 minut. Po dosažení 90°C vaříme brambory na 50% výkon dalších 20 minut. Spotřebujeme tak maximálně 18,4 kWh. Starší model EB 150/900 potřeboval na stejný proces o 11 minut více a plný výkon po celou dobu. Spotřeboval tak o 8,4 kWh více – ÚSPORA 31,3%

Vaření rýže v poloprázdném kotli (50l)

Vaříme-li třetinu objemu kotle EB 170/900, zapneme úsporný režim od začátku. Doba přivedení k varu zůstane stejná, přibližně 18 minut, a rýži vaříme 15 minut na poloviční výkon – ÚSPORA 50,0%

Kombinované Vaření (plný kotel a poté malý objem)

Při kombinaci vaření plného kotle brambor a následném vaření rýže ušetříme 15 z 40 kWh, které by spotřeboval starší kotel – ÚSPORA 37,5%

Závěr

Nové kotle ALBA přinášejí výrazné úspory energie a zvyšují efektivitu vašeho provozu. Navíc dodržováním správných zásad, jako je vaření se zavřeným víkem nebo varem do 99°C, můžete dosáhnout ještě lepších výsledků. Přesvědčte se o výhodách našich inovací!

*Všechny údaje vycházejí z našich měření a modelových příkladů. Skutečné časy a úspory se mohou lišit podle okolní teploty, teploty vstupních surovin a dalších proměnných.

Sdílet:

Více novinek z Alby:

Tlakové sprchy ALBA 4L EUROP – šetří vodu a peníze!

Společnost ALBA Hořovice se rozhodla pro spolupráci s firmou Klarco, která je známá svou řadou kvalitních a profesionálních produktů pro velkokuchyně v restauracích, školních zařízeních, nemocnicích, cateringových firmách a dalších provozech veřejného stravování. V našem sortimentu najdete následující klíčové produkty

Číst celé »

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a zůstaňte v obraze.

Přihlašte se do klientské zóny
Získejte kompletní katalog 2024
Vyplňte formulář a zjistěte, jak naše produkty mohou posunout váš podnik na další úroveň. Získejte nový katalog s podrobným popisem všech našich produktů.
Vyplňte formulář a stáhněte si návod

Vyplňte formulář a na uvedenou emailovou adresu vám obratem pošleme požadovaný návod k profesionálním elektrickým varným kotlům ALBA.

Pošlete nám informace o plánovaném projektu