Universelle Rühr- und Knetmaschinen

Die elektrischen universellen Rühr- und Knetmaschinen werden in der Reihe STANDARD hergestellt.

Reihe STANDARD  

Universelle Rühr- und Knetmaschine RE 22

RE22

Universelle Rühr- und Knetmaschine RE 24

RE24

 

Diese universellen Maschinen werden in professionellen Großküchen und in weiteren Betriebsstätten, die Lebensmittel verarbeiten (Produktion von Delikatessen, Konditoreien, Fleischereien, etc.), eingesetzt. Die universellen Maschinen stellen die Möglichkeiten der Lebensmittelverarbeitung vom Kneten des leichten sowie schweren Teiges, über das Rühren von Kartoffelpüree und weiteren Cremesorten, bis hin zum Schlagen der Schlagsahne, der Eiweiße und Majonäse sicher. Darüber hinaus könne die Maschinen  als eine Antriebseinheit für Zusatzgeräte für das Fleischmahlen und -hacken, Mohnmahlen, Reiben (bzw. Scheiden) von Kartoffeln und Gemüse, für die Vorbereitung des Semmelmehles, etc. verwendet werden.
Die Maschinen haben eine Ganzmetallkonstruktion, die Oberflächen sind mit oberem Glanzlack behandelt und die Edelstahlgehäuse haben eine moderne Form. Das Gestell ist mit Öffnungen für Gummifüße versehen (diese können nachbestellt werden). Mit der Maschine wird ein Zubehör mit einem Inhalt von 60 oder 30 Litern mitgeliefert, das aus einem Kessel von 60 oder 30 Liter und einem Satz der Arbeitsinstrumente besteht – Knethaken, Mischer, Schneeschläger, Transportwagen und Gestell für den Kessel.  Beim 30 l-Zubehör ist es noch ein Reduktionsträger des Kessel.
Als Sonderzubehör können zusammen mit der Maschine nach Kundenwunsch Anschlussgeräte geliefert werden – für das Fleischmahlen des Typs Rma 27, Maschine für das Schneiden und Reiben des Typs RUs 22, Maschine für das Mohnmahlen RMm 22.
 


Bei einer Bestellung von mehr als 10 Stück ist eine beliebige Farbe nach dem RAL-Musterbuch möglich.